
河南国瑞油脂工程技术有限公司
随着人们生活水平的不断加快,人们对食用油的品质要求也越来越高,近年来,高端植物油市场快速发展,消费需求不断增加。葵花籽油作为高端植物油之一,每年国内的消费量在150吨以上,而国内每年葵花籽油的产量在60吨左右,也就是说一半以上的葵花籽油依赖进口。随着国内食用油加工业的快速发展,自给能力不断增强,葵花籽油的市场前景广阔。
葵花籽含油量在50%-65%,属于优良油料,且营养丰富,有“东方橄榄油”的美誉。使用压榨法提炼的葵花籽油,能够在最大程度上保持其本身的香味和营养价值,比较受消费者欢迎。接下来让我们一起来看一下,使用压榨法生产葵花籽油的工艺流程是怎样的。
葵花籽油
葵花籽油生产工艺流程如下:清理→脱壳及仁壳分离→压胚→蒸炒→压榨→过滤
1、清理
使用清理设备(震动筛、磁选器、去石机)去除葵花籽原料中的杂质,油料中的杂质会影响出油率,还会妨碍设备运行。
2、脱壳及仁壳分离
使用剥壳机去除葵花籽外壳,并使用仁壳分离筛进行仁壳分离,得到葵花籽仁。如果带壳压榨的话,一是会造成油渣的残油量高,出油率降低;二是会使毛油中的蜡质含量增加,降低油品,增加后续处理难度。
3、压胚
将葵花籽仁输送进压胚机进行压胚,将粒状的葵花籽仁变成薄片,破坏其内部结构,缩短油路,加快出油率。
4、蒸炒
对葵花籽仁薄片进行蒸炒,调节其温度和水分,控制油料含水率在3%-5%,炒籽温度为110℃-130℃。
葵花籽预处理设备
5、压榨
使用螺旋榨油机进行压榨,如果想要得到更多的葵花籽油,可以对油渣进行二次压榨。
6、过滤
压榨后得到的毛油中含有许多杂质,经过过滤,可以加快油的澄清度,加快油品。
以上就是葵花籽油的生产工艺流程,得到的毛葵花籽油只有经过精炼,才能够达到国家标准,在市场上进行销售。如果您对于葵花籽油生产工艺流程还有其他疑问,欢迎您致电国瑞油脂,我们的工程师会为您提供从事技术支持!