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亚麻籽油为什么要脱蜡？

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亚麻籽油脱蜡设备

亚麻籽油脱蜡是亚麻籽油加工设备中的重要的工序之一，脱蜡与脱胶、脱酸、脱色、脱臭工艺密切相关，是制取成品亚麻籽油的一道工序。亚麻籽油中的蜡主要存在于皮壳中，蜡在40℃以上能溶解于油脂。因此，无论是压榨法还是浸出法制取的亚麻籽毛油中，一般都含有需要量的蜡质。

亚麻籽油为什么要脱蜡？
油脂含蜡使浊点升高、透明度和消化吸收率下降、气滋味和适口性变差，从而降低了油脂的食用品质、营养价值及工业使用价值，此外蜡是重要的工业原料，可用于制蜡纸、防水剂、光泽剂等。因此，亚麻籽油脱蜡可加快亚麻籽油品质。

亚麻籽油脱蜡方法有常规法、溶剂法、表面活性剂法、凝聚剂法、尿素法、静电法等多种。脱蜡的基本原理均是冷冻结晶及分离，区别仅是辅助手段不同。

亚麻籽油脱蜡设备：
1、结晶塔(罐)和养晶罐
间歇式类似精炼罐结构，常用夹套式。
2、蜡晶分离设备
滤框中装有蒸汽或热水循环蛇管的框式压滤机；连续封闭式过滤机；制冷、换热、输送泵。

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