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河南国瑞油脂工程技术有限公司
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近年来，人们生活水平不断提升，对健康生活的要求也越来越高。在选购食用油时，人们更倾向于选择压榨油，认为压榨油采用物理压榨的方法生产，不添加其他化学物质，所以更健康。而浸出油是使用化学溶剂浸出的方法生产的，有化学残留，没有压榨油健康。这是人们普遍的一种看法，但是，事实上并非如此。压榨油和浸出油并没有好坏之分，只是采用了两种不同的加工工艺而已。不管是压榨还是浸出，得到的毛油都要经过精炼，达到国家标准。因此，两种油都可以放心食用。
压榨油和浸出油之间有什么区别呢？压榨和浸出只是两种不同的油脂制取工艺，根据不同油料的特性选择不同的油脂制取工艺，河南国瑞油脂将从加工工艺和加工原料两个方面带您了解一下压榨油和浸出油之间的区别。
1、加工工艺
压榨油所采用的加工工艺是物理压榨，在压榨前需要对油料进行简单的预处理，去除杂质、调节温度和水分，然后利用油料之间物理挤压的方法，将油料中的油脂挤压出来。浸出油的加工工艺是采用化学溶剂与油脂相溶的原理，使用食品级正已烷作为溶剂，使其与与料胚中的油脂接触，从而将油脂萃取出来。不论是压榨油还是浸出油，得到的毛油都需要经过精炼（即脱胶、脱酸、 脱色、脱臭）工艺，去除油中的杂质，达到国家标准。
食用油加工工艺
2、加工原料
压榨法和浸出法适用于不同特性的油料。通常来说，含油量高的油料，如花生、芝麻等，适合采用压榨法，这样能够最大程度上保持油料本身的主要香味。浸出法适合大部分油料，尤其对于一些低含油量的油料，如米糠，采用直接浸出法；对于一些高含油量的油料，也可以采用预榨浸出的方法，优良行预榨，然后将压榨后的饼粕输送到浸出车间进行进一步油脂提取，能够得到更多的油脂，从而加快经济效益。
不同油料加工工艺
通过上述介绍，您对压榨油和浸出油应该有了需要的了解。不论您打算采用哪种工艺生产食用油，河南国瑞油脂的工程师都可以根据自身的丰富经验，为您提供相应的规划和方案，期待您的来电咨询！
