东盈控股

压榨食用油和浸出食用油有什么不同

常见问题 / 在线客服 / 留言

1)提取油方式的不同是压榨油和浸出油z大的不同。压榨油是用物理方法把油提取出来，浸出油是用溶剂把油提取出来。溶剂浸出法属于化学方法

榨油机

环形浸出器

2)制作各种具有浓香型的食用油时通常是用物理方法，像花生油，芝麻油等。饼中的残油会比较多。处理低含油率的油料种子时通常使用溶剂浸出法，像大豆，米糠等。溶剂浸出法的出油率和处理量都比压榨的要大，而且可以通过PLC控制，所以溶剂浸出法可以用作大规模的工业生产。目前溶剂浸出法在世界上较为普遍。有些油料既可以采用压榨法也可以采用浸出法。

                                     

                                        大豆油                                                花生油      

                   

                                   

                                      米糠油                                                        芝麻油    
3)通过压榨法和浸出法生产出来的油被称为毛油。毛油经过精炼后才能得到食用油。如果要制作浓香型的油，还需要通过脱胶，脱酸，脱色。通过浸出法得到的毛油，除了以上三个步骤外还需要经过脱臭。一些特种油像米糠油、葵花籽油等，还要经过冬化去除油中的蜡

脱胶设备	脱臭塔
结晶罐	脱蜡压滤机

食用油精炼设备

4) 每个国家关于食用油都有自己的标准。每个指标都有精确的要求。一般情况下，同种油料，尽管油的提取方法不同，但标准是一样的。

分享：