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吃什么样的食用油最健康？

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众所周知，很多生食蔬菜有益健康，同时，我们也喜欢炒菜带来的味觉享受。当我们炒菜时，食用油是不可或缺的原料之一。那么，你知道吃什么样的食用油z健康吗？

食用油

 

现在市面上食用油品牌及种类繁多，加上“地沟油”风波的影响，大家对食用油稳定性及健康性更加关注。一部分人认为榨油机热榨出的粗油是z好的食用油，因为没被浸出溶剂污染。有些人认为冷榨的油，像橄榄油，芝麻油是z好的食用油。还有些人认为精炼过的食用油z有益健康。每个人都有自己的选择。

 

 各种油料

不同的食用油中含有不同种类的脂肪酸和营养成分。有些人认为橄榄油有益健康，有些人认为米糠油有益健康。其实，适合自己的才是z好的，你可以根据自己和家人的口味及身体情况来选择合适的食用油。我们建议z好还是几种油交替搭配食用，或一段时间用一种油，下一段时间换另一种油，因为很少有一种油可以解决整个油脂需要的问题。例如，对于血脂不正常的人群或体重不正常的主要人群来说，我们建议选择单不饱和脂肪酸含量高的食用油；血脂、体重正常的人总用油量应控制在每天不超过25克，多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸基本上各占一半。

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