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河南国瑞油脂工程技术有限公司
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大豆油
由于大豆的品种不同，种皮颜色不同，制取的大豆油的颜色不同，如淡黄色、淡绿色、深褐色。精制大豆油是淡黄色的。大豆毛油有大豆现有的豆腥味，但是精炼之后就没有这种气味了。
大豆
由我们doing生产的油脂设备制取的大豆油的营养成分
:
元素 | 数量（%） |
软榈酸 | 7-10 |
硬脂酸 | 2-5 |
二十烷酸 | 1-3 |
不饱和脂肪酸 | 22-30 |
亚油酸 | 50-60 |
大豆油中脂肪酸的总量 94.96%，富含大量的亚油酸; 它是人体必需的脂肪酸，能降低血清胆固醇含量,预防心血管疾病；大豆油中同时富含大量的维生素E,维生素D和卵磷脂，都对人体健康有益。另外,大豆油的消化率已达98%。
大豆油的的基本成分是饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,磷脂,固醇,豆甾醇,菜油甾醇,菜油甾醇、角鲨烯等。z重要的是有大豆油中含有大豆异黄酮，它与雌激素相似,因此可以改善皮肤的水分和弹性,改善更年期综合症和改善骨质疏松症，有助于预防癌症。
大豆异黄酮 大豆卵磷脂胶
由东盈机械生产的油脂设备制取的大豆油的质量指数
项目 | 质量指标 | |||||
一级油 | 二级油 | 三级油 | 四级油 | |||
色泽 | （洛维邦得细胞 25.4mm）≤ | -- | -- | 黄70 红 4.0 | 黄70 红 6.0 | |
（洛维邦得细胞 133.4mm）≤ | 黄 20 红 2.0 | 黄 35 红 4.0 | -- | -- | ||
风味 | 无气味，味道好 | 气味和味道都不错 | 具有固有的嗅觉和味觉的豆油,没有异味 | 具有固有的嗅觉和味觉的豆油,没有异味 | ||
透明度 | 清澈，透明 | 清澈，透明 | -- | —— | ||
水分及挥发物（%）≤ | 0.05 | 0.05 | 0.10 | 0.20 | ||
不溶性杂质 （%）≤ | 0.05 | 0.05 | 0.05 | 0.05 | ||
酸值（mgKOH/g）≤ | 0.20 | 0.30 | 1.0 | 3.0 | ||
过氧化值（mmol/kg）≤ | 5.0 | 5.0 | 6.0 | 6.0 | ||
加热试验（280℃） | —— | —— | 没有沉淀,洛维邦得细胞:黄色值是常数,红色的价值增加小于0.4 | 少许沉淀,洛维邦得细胞:黄色的值是常数,红色的价值增加小于4.0,蓝色值增加小于0.5 | ||
含皂量 （%）≤ | —— | —— | 0.03 | —— | ||
烟点（℃）≥ | 215 | 205 | —— | —— | ||
溶剂残留量（mg/kg）
| 浸出油 | 不能被检测到 | 不能被检测到 | ≤50 | ≤50 | |
压榨油 | 不能被检测到 | 不能被检测到 | 不能被检测到 | 不能被检测到 | ||
注意1:与”——“不需要被检测到。当压榨油的溶剂残留量、一级二级油中小于10毫克/公斤,认为这是不被检测到。 注意2:黑体的指数是强制性的。 | ||||||
