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胡麻油脱蜡设备

胡麻油脱蜡设备

胡麻油脱蜡原理:
油脂中的蜡是一元羧酸与一元醇形成的酯。是带有弱亲水基的亲脂性化合物。温度高于40℃时,蜡的极性微弱,溶解于油脂中;随着温度下降,蜡分子中的酯键极性增强,低于30℃时蜡形成结晶析出。

胡麻油脱蜡工艺:
①常规法:冷冻结晶,过滤分离;
②溶剂法脱蜡:在析出蜡晶的胡麻油中添加溶剂(常用工业已烷),然后进行油-蜡分离、溶剂蒸脱;
③表面活性剂法:在蜡晶析出过程中添加表面活性剂,强化结晶,改善油-蜡分离效果;
④中和冬化法:将脱胶、脱酸和脱蜡组合在化学精炼工艺中的连续脱蜡方法。
⑤其他脱蜡法:稀碱法、添加凝聚剂法等。


脱蜡设备

胡麻油脱蜡设备:
①结晶塔(罐)和养晶罐
间歇式类似精炼罐结构,常用夹套式。
②蜡晶分离设备
滤框中装有蒸汽或热水循环蛇管的框式压滤机;连续封闭式过滤机;制冷、换热、输送泵。

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