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菜籽油加工设备

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菜籽油加工设备

菜籽油加工设备包括菜籽油预处理设备、浸出设备、菜籽油精炼设备。

预处理工段:
油菜籽预处理是菜籽油加工过程中的重要工序, 目的是改良油料的外形，以便快速合理的通过机榨或浸出制油。

1.预处理工艺流程：
油菜籽→清理→破碎→软化→轧胚→蒸炒→预榨→过滤→预榨毛油
                                                   
2.菜籽油预处理主要设备：磁选器，清理筛，破碎机，软化锅，轧胚机，蒸炒锅

浸出工段：
浸出法制菜籽油是应用萃取的原理，选择某种能够溶解油脂的有机溶剂，使其与经过预处理的油料进行接触——浸泡或喷淋，使油料中油脂被溶解出来的一种制油方法。这种方法使溶剂与它所溶解出来的油脂组成一种溶液，这种溶液称之为混合油。利用被选择的溶剂与油脂的沸点不同，对混合油进行蒸发、汽提，蒸出溶剂，留下油脂，得到毛油。被蒸出来的溶剂蒸汽经冷凝回收，再循环使用。    
           
1.浸出工艺流程：
预榨饼→浸出→混合油→混合油处理→浸出毛油
                                                                 
                       湿粕→脱溶→菜籽粕      
                                             
2.菜籽油浸出工艺过程主要包括浸出工序；湿粕蒸脱工序；混合油（负压）蒸发工序；溶剂冷凝回收工序。

3.菜籽油浸出主要设备：平转浸出器/环形浸出器，DTDC系列蒸脱机，汽提塔，冷凝器，尾气回收系统设备

精炼工段：
菜籽油是含芥酸的半干性油类。除低芥酸菜籽油外，其余品种的菜籽油均含有较多的芥酸，其含量约占脂肪酸组成的26.3％～57％。高芥酸菜油的营养不及低芥酸莱油，但特别适合制船舶润滑油和轮胎等工业用油。在制油过程中芥子甙受芥子酶作用发生水解，形成一些含硫化合物和其他有毒成分，从而影响了毛油的质量。一般的粗炼工艺对硫化物的脱除率甚低，因此食用菜籽油应该进行精炼。

1.精炼工艺流程：
浸出毛油→水化→碱炼→水洗→脱色→脱臭→过滤→成品油

2.菜籽油精炼主要设备：
中和锅、脱色锅、脱臭锅、导热油炉、真空泵、空压机、压滤机、蒸汽发生器等。

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