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葵花油浸出设备

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葵花油设备,又名葵花籽榨油设备,目前由我公司等企业研发生产,其意义在于提取葵花籽中的高营养食用油脂。
原料
葵花籽,即向日葵的果实,可供食用和油用。葵花籽富含不饱和脂肪酸,多种维生素和微量元素,加上其味道可口,因而成为一种十分受人们欢迎的休闲零食和食用油源。

每100克葵花籽含热量597千卡,蛋白质23.9克,脂肪49.9克,碳水化合物13克,钙72毫克,铁5.7毫克,磷238毫克,钾562毫克,钠5.5毫克,铜2.51毫克,镁264毫克,锌6.03毫克,硒1.21微克,维生素

A5微克,维生素B1 0.36毫克,维生素B2 0.2毫克,维生素E34.53毫克,胡萝卜素0.03毫克,叶酸280微克,烟酸4.8毫克。


葵花油浸出设备原理工艺
葵花油的生产工艺一般分为压榨法和浸出法(精炼法)。


葵花油制取压榨法


葵花油制取压榨法
压榨法又称“物理压榨法”,就是用外力把油料里的油给挤压出来,不适用其他的化学溶剂等,避免了油中有机溶剂的残留。

压榨的生产工艺z大程度的保留了葵花籽中的合理成分——多不饱和脂肪酸以及蛋白质、膳食纤维、维生素、微量元素等多种对人体有益的营养成分,更适合用于专项补充用于人体保健。

葵花油浸出法(精炼法)
葵花油浸提工艺生产出的油也叫浸出油,就是用有机溶剂(比如汽油、乙醇等)浸提油料,浸出法是采用溶剂油(六号轻汽油)将油脂原料经过浸泡后,进行高温提取,使油脂被萃取出来的一种制油工艺。z初浸提出来的“油”是有机溶剂和油脂等的混合物,不能食用,需要经过一系列精炼工艺(脱腊、脱胶、脱水、脱臭、脱酸、脱色等化学处理)后才能食用,这种油一般颜色较浅、材料种子中z初的天然气味淡或无分明气味。浸提工艺几乎能将油料中整个的油总共提取出来,经济效益比较高,是现代油脂行业z普及的加工方式。

葵花油浸出设备


葵花油制取工艺
筛选→清理杂质→脱壳→破碎→蒸炒→ 压榨→压榨毛油→粗过滤→精过滤→低温结晶养晶→低温过滤→葵花籽油

优点:保留了葵花籽油中几乎整个的营养成分,口感清爽不油腻,多不饱和脂肪酸含量丰富。

缺点:出油率较低,成本相对较高

葵花油浸出法

优点:出油率比较高,成本低,经济效益高。现代油脂行业z普及的加工方式。

缺点:破坏了一部分的营养成分,有微量的有机溶剂残留(符合国家标准)。

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