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棕榈油精炼过程在我国已经是比较成熟的。毛棕榈油精炼的目的是用来去除杂质,到达食用油的标准。棕榈油精炼主过程是:毛油,脱酸脱胶,脱色,冷却和过滤。精炼棕榈油的步骤如下。
首先,把毛油放入炼油缸内,一边快速搅拌,一边用蒸汽加热。然后加水温化,这是水化脱胶的z重要的阶段,要掌握好加水量、温度和加水速度。同时,加入碱脱出游离脂肪酸。其次,把定量脱色剂(活性白土,活性炭)借真空吸入油中,并继续搅拌升温,维持25分钟左右,然后用泵将油和白土的混合物打入过滤机过滤,即完成脱色。将脱色油吸入脱臭油罐或者脱臭塔时,即开始加热,将油加到100度以上,利用蒸汽将各种味道带走。
在这些步骤完成之后,棕榈油将被放置在原罐内冷却,当温度降到80度时,可以将它们运到储存罐内,这样我们就得到精炼后的棕榈油。
在精炼棕榈油过程完成后,精炼的棕榈油有主要的用途,主要是以食用为目的的,也有其他的用途。在全世界范围内主要应用于饮食、食品制造和加工,另外大约有10%的精炼棕榈油主要应用于制皂和油脂化工产品的生产。除此之外,还可以用来制造肥皂、菜油、以及其它许多种类的产品。